Mô tả công việc:
Phối hợp với các bộ phận liên quan (bếp, kinh doanh, setup...) để chuẩn bị và vận hành các sự kiện: tiệc cưới, hội nghị, gala...
Quản lý và phân công công việc cho nhân viên banquet: phục vụ, setup, runner...
Giám sát quá trình setup, đảm bảo đúng sơ đồ bố trí, tiêu chuẩn thẩm mỹ và an toàn.
Kiểm tra trang thiết bị, dụng cụ trước và sau mỗi sự kiện.
Trực tiếp hỗ trợ phục vụ khách khi cần thiết.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ, xử lý kịp thời các yêu cầu hoặc phàn nàn của khách hàng.
Hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới, duy trì tinh thần teamwork hiệu quả.
Báo cáo tình hình tiệc, các vấn đề phát sinh và đề xuất cải tiến lên Banquet Manager.
Yêu cầu:
Có ít nhất 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí giám sát tiệc, ưu tiên từng làm tại nhà hàng, khách sạn hoặc
trung tâm tiệc cưới chuyên nghiệp.
Am hiểu quy trình tổ chức và phục vụ tiệc các loại.
Kỹ năng quản lý nhân sự, phân ca (Roster), xử lý sự cố tốt.
Khả năng giao tiếp, làm việc với các bộ phận khác hiệu quả.
Biết hướng dẫn nhân viên mới, duy trì tinh thần làm việc nhóm.
Làm việc linh hoạt theo ca, kể cả cuối tuần, lễ tết
Yêu cầu khác:
Thái độ chuyên nghiệp, tích cực.
Nắm rõ quy trình phục vụ.
Tuân thủ nghiêm túc các quy định, hướng dẫn và quy trình làm việc từ công ty
Quyền lợi:
Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động tại ZumStart – nơi quy tụ các sự kiện và khách hàng cao cấp.
Mức thu nhập cạnh tranh, thưởng hiệu suất rõ ràng.
Cơ hội đào tạo và thăng tiến nghề nghiệp rõ ràng.
Hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật..